桂圆莲子汤

做法：

将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

功用：

健脾、安神、养血。

龙眼粥

做法：

龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

功用：

养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。

猪肝汤

做法：

猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。

功用：补血。

羊骨粥

做法：

先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。

功用：

对於贫血具有畏寒者有良效。

阿胶芝麻核桃羹

做法：

先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。

功用：

本品有补肾安神益血的功效。