产后第二周之麻油猪腰

帮助产妇收缩子宫、骨盆腔。产后第二周吃。

一日份

配料：新鲜猪腰：体重每10公斤用60克，带皮老姜切片：体重每10公斤用6克，胡麻油：体重每10公斤用6毫升，月子米酒：体重每10公斤用60毫升

做法：

一、将猪肝洗净，再用米酒擦拭一遍，切成两半，取出其中的白色尿腺，在表面斜切出裂口后，再切成三公分宽的小片;

二、老姜洗干净，连皮切成薄片;

三、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;将老姜捞起，放入备好的米酒中;

四、转大火放入猪腰炒至猪腰变色，捞起备用;

五、加入月子米酒煮开除去酒味，加入猪腰转小火煮5分钟;

六、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

饮法：第二周作为正餐菜品食用。

适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理 。

保存期：十二个月

温馨提示：老姜要连皮一起切片，且厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。产褥期中饮食应尽量少盐。绝不可加入其他调味料，更不可加味精。

樱桃小语：若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存，等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。

产后第二周起之炒蔬菜

蔬菜能防止便秘,补充维生素,红色蔬菜能补血。第二周吃紫甘蓝、或红苋菜、或胡萝卜等红色蔬菜，第三周起就可以吃菠菜、芹菜等绿色蔬菜了。

一日份

配料：蔬菜(第二周紫甘蓝、红苋菜、胡萝卜交替食用，第三周起就可以吃菠菜、芹菜等绿色蔬菜。)：体重每10公斤用60克 ，带皮老姜切片：6片，胡麻油：10毫升，月子米酒：10毫升

做法：

一、将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;

二、放入蔬菜转大火快炒;

三、放入少许米酒水，等菜熟后即可，略为烂些尤佳，加少许盐或不加盐。

食法：第二周起作为菜品食用。

适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理 。

保存期：十二个月

温馨提示：老姜要连皮一起切片，且厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。产褥期中饮食应尽量少盐。绝不可加入其他调味料，更不可加味精。

樱桃小语：产褥期中饮食应尽量少盐。绝不可加入其他调味料，更不可加味精。

产后第二周起之杜仲茶

杜仲属杜仲科落叶乔木，又称丝棉木，高可达15米—20米，树皮入药。杜仲药用价值高，配方较宽，除有持续高效降压作用外，还能安胎、补肝肾、强筋骨。医学证明，杜仲茶能够减少体内脂肪，有减肥的功效。另外，它还有抑制高血压，提升低血压的作用，对产妇有利于骨盆的恢复，在中国古代被视为茶中名品。

一日份

配料：生杜仲20克，月子米酒水900毫升

做法：

将杜仲放入九百毫升月子米酒水中，用锅以大火煮沸后转小火煮至约剩六百毫升熄火。

饮法：从第二周起，作为饮料一天内分数次喝完。

适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理 。

保存期：十二个月。

产后第三周、第四周之麻油鸡

鸡肉含有丰富蛋白质，可有效补充体力;并含有维生素B族鸡铁质，有助于造血。产后第三、第四周吃。

一人两日份

配料：老母全鸡一只，带皮老姜切片：每100克鸡肉用10克，胡麻油：每100克鸡肉用10毫升，月子米酒：每100克鸡肉用100毫升

做法：

一、将老母鸡洗净，再用米酒擦拭一遍，切块;

二、老姜洗干净，连皮切成薄片;

三、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;将老姜捞起，放入备好的米酒中;

四、转中火放入切块的老母鸡炒至七分熟;

五、将月子米酒从油锅的四周往中间淋，煮开除去酒味，转小火加盖焖煮约三十至四十分钟;

六、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

饮法：第三周、第四周作为正餐菜品食用。

适用对象：坐月子即产褥期、生理期、也可用于日常养生调理 。

保存期：十二个月

温馨提示：老姜要连皮一起切片，且厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。产褥期中饮食应尽量少盐。绝不可加入其他调味料，更不可加味精。

樱桃小语：若不想吃太油，可将浮在汤上的油捞起，置于另一个容器，密封后放进冰箱保存，等到收集一个星期的分量后，再以锅子烧开，除去酒精成分只保留麻油，置于冰箱保存，可供日后炒菜、炒饭之用。