冬瓜蛤蜊汤

原料：蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜

做法：

1.冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用;

2.葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水――就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴;

3.点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊;

4.将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;

5.将蛤蜊肉取出;

6.煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;

7.然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的;

8.最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

适用人群：怀孕中期

健康提示：蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。

功效：冬瓜是非常好的去水肿的食物，因此对于八成在孕晚期不同程度会出现脚、腿肿的孕妇来说，可以多吃一点点。