孕妇煲汤食谱之三鲜鳝丝汤

原料：

鳝鱼50克、黄瓜50克、猪瘦肉20克、鸡蛋1个、水芡粉、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、料酒、味精、鲜汤、猪油、芝麻油各适量。

做法：

1、鳝鱼用水冲洗后入沸水中烫熟，拆肉切成丝。2、黄瓜削皮去瓤切成丝。3、瘦猪肉洗净，切成细丝。4、鸡蛋磕入碗内调匀，制成蛋皮后切细丝。炒锅置火上，下油烧热，投入葱姜丝爆也香味后，加入鲜汤烧开，速将肉丝下锅，烹料酒，投入鳝鱼丝、黄瓜丝、蛋皮丝、精盐、胡椒粉、味精等，待汤开后，淋入水芡粉勾芡起锅，盛入汤碗内，撒上葱丝，淋入芝麻油即可。

特色：

.... 此汤软嫩色美，汤鲜味浓，富含优质蛋白质、维生素、维生素等营养物质，是孕妇的理想汤品。

孕妇煲汤食谱之牛腩土豆汤

材料：牛腩：半斤、土豆：2个老姜：2片、米酒：半匙

做法：

1.洗净所有材料，土豆去皮切大块

2.牛腩节大块，在水中加入半匙米酒和姜，滚开后以清水洗净血水，去除腥味

3.将锅注适量水(八分满)将所有材料放入锅中，大火煮开约二十分钟，再小火炖2--3小时，下调味料即可。

说明：牛腩含丰富的维生素1、2，土豆含糖份和维C，可以减缓孕吐。

孕妇煲汤食谱之淮山黑枣鸡脚汤

材料：瘦肉半斤;鸡脚半斤(原书上是1斤，煲过，感觉太油腻，建议半斤);干淮山2两;黑枣5粒(书中写是10粒，感觉太多，甜了些，减少一半)老姜3片

做法：

1.瘦肉、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用;

2.锅中放入八分水，加入所有材料，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。

说明：这是一道滋补，又能润肤的汤品，含丰富的胶原蛋白，是一道护肤美容的孕初期好汤.

孕妇煲汤食谱之瘦肉燕窝汤

配方：瘦肉600克，中等燕窝75克，猪骨50克。

做法：将瘦肉和猪骨洗净，先放沸水内，煲约1.5小时，然后捞起猪骨，放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。

特点：此汤补血益阴，滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质对孕妇及胎儿都有好处，燕窝、猪瘦肉营养丰富，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，能助长发育。

孕妇煲汤食谱之淮杞羊腿汤

配方：羊腿700克，淮山20克，枸杞子2汤匙，桂圆肉20克，荸荠肉4个，老姜5片。

做法：将羊腿皮洗刮净。荸荠肉切片。煲内水沸时，将全部材料放入，煲2.5小时以上，羊肉熟烂便可调味。

特点：此汤补气健脾，祛风除湿，富含优质蛋白质、维生素，孕妇食用大有裨益。