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父母要这样“喂”孩子 大脑肯定聪明

2017/7/5 12:22:34 中国育儿在线 【 字体:

育儿在线学堂:前段时间,我们讲了孩子聪明与否有天生的原因,但各位妈妈千万别忽略后天的合理喂养,也是孩子聪明的重要因素。孩子出生后大脑仍然在快速发育,需要足够的营养素,所以,孩子的聪明大脑也是“喂”出来的。

婴幼儿大脑发育大概分为三个阶段:0-2 岁:脑重快速增长,刚出生的孩子脑重量为成人的25%;2-4 岁:脑重量达到成人的80%;4-7岁:脑重量达到成人的90%。

 

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由以上发展阶段可以看出,0-7岁对孩子的智力发展十分重要,当孩子3岁左右时,脑发育已经达到高峰。即使孩子的身高体重仍不断增加,但脑的重量的增加却很缓慢了。所以在胎儿时期和婴幼儿时期,除了必要的智力训练及刺激外,要特别注意补充营养,让大脑在黄金阶段得到充足的营养。

怎么“喂”:尽量给孩子足够的母乳喂养

 

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孩子出生后,母乳喂养必不可少。因为母乳中含有的牛磺酸,既能促进脑细胞增殖,又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用,牛磺酸对孩子的脑发育进程中发挥着重要的作用。另外,坚持母乳喂养的孩子会有更强的抵抗力,不易生病,还会更加聪明。

怎么“喂”:让孩子喜欢并多吃蔬菜

 

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蔬菜是儿童的智慧能源,专家研究发现,蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素B族、维生素C和维生素E,又很容易被肠道吸收。如果能让宝贝大量吃蔬菜,就会使血液中的维生素C水平增高。专家曾以数百名儿童为研究对象,发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1毫克的孩子,智商要高出别人5分。

可见,多吃蔬菜会对孩子的大脑正常生长发育很有益处。

怎么“喂”:在孩子的食谱中增加健脑食物

现代营养研究已经证实,下面这些食物对于婴幼儿具有良好的益智作用,如果在饮食上多注意安排,有助于婴幼儿的大脑发育:

1、鱼类,研究发现,鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,都是脑细胞发育的必需营养物质。因此,吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要,特别是在发育早期。

2、蛋类,鸡蛋中的蛋白质非常优良,吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱可直接进入脑部,与醋酸结合生成神经传递介质,有利于智力发育并改善记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于大脑发育。

3、动物内脏,主要指脑、心、肝和肾等,它们均含有丰富的蛋白质、脂类等,是大脑发育必需的营养物质。

 

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4、大豆及其制品,均富含优质植物蛋白质,大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂,对大脑发育很有益。

5、蔬菜、水果及核桃,富含维生素A、B、C、E等,特别是核桃仁的脂肪酸,是大脑细胞所必需的营养,经常食用不仅会促进大脑发育,还会提高大脑的功能及活力,并防止脑神经功能发生障碍。

6、牛奶,富含大脑主要的7种营养物质,如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等,对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。

怎么“喂”:给孩子养成每天吃早餐的好习惯

 

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空腹一整夜后,孩子的身体的各个器官包括大脑在内,都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物,父母要注意,早餐的营养利用率要高于其他两餐。调查显示,平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比,在记忆方面有明显的差别。研究专家的一项测定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。

聪明的妈妈一定要给孩子养成吃早餐的好习惯,因为早餐如同一剂补脑灵药。

怎么“喂”:从小养成有节制地进食

经常过食,会使大量的血液经常存积在胃肠道,造成大脑缺血、缺氧,妨碍大脑的功能,导致智商下降。有更严重的情况:过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子,在大脑中数以万倍地增长,使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中,导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制,得不到发育,从而降低智力。

有节制地进食,不仅可以预防反日后引发糖尿病、高血压、高血脂症等疾病的隐患,而且会促进孩子的智力发育。

怎么“喂”:让孩子保持适中的体重

医学专家指出,肥胖会使大量的脂肪进入脑内,挤压大脑沟回,由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成,最终,导致大脑皮层变得平滑,神经网络简单,形成“肥胖脑”。另外,体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小,容易造成体内供氧不足,使大脑细胞缺氧,从而智力发育受到影响。

身体肥胖儿与正常体重的孩子相比,不仅智商,尤其是操作性智商有很大差别,同时视、听感觉以及接受知识的能力都会处于低水平。

推荐三款孩子爱喝的营养补脑汤

 

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婴儿断奶后,父母应给孩子补充食物营养,育儿在线学堂最后推荐三款美味汤,可以轮换着给孩子喝,还能提高抗病能力。

1、鲫鱼汤

材料:鲜活鲫鱼150克,葱姜适量,鲜薄荷适量。

做法:把鲫鱼去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,水煮熟,再加葱白一根,生姜一片,鲜薄荷20克,水沸即可。汤、肉一起吃,鲫鱼有健脾利润止咳的功效。

2、豆腐蛋汤

材料:蛋黄1/2个、海味汤14杯、豆腐少许。

做法:把过滤蛋黄和海味汤一起放入,然后上火煮,边煮边搅,开锅后放少许豆腐即停火。

3、西红柿猪肝汤

材料:切碎的猪肝2小匙、西红柿2小匙、葱头1小匙、盐少许。

做法:把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内,加水或肉汤煮,然后再加入西红柿和少许盐。(桃子童童妈 育儿在线学堂整理 )

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