宝宝连吃1月胡萝卜全身皮肤发黄

未知 2016年10月20日

一般来说，宝宝出生4-6个月后，因为消化功能的完善，妈妈就可以为其添加辅食了。胡萝卜泥当然是很重要的一种辅食，富含维生素A的胡萝卜可是妈妈们最爱给宝贝补充的，但是妈妈们知道吗，其实胡萝卜吃多了，反而会让宝宝健康受到威胁。

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事件：妈妈给1岁儿子补充维生素

坚持一个月1岁宝宝全身皮肤发黄

事件：妈妈给1岁儿子补充维生素坚持一个月1岁宝宝全身皮肤发黄，年轻妈妈以为是肝病，吓得腿都软了。

28岁的年轻妈妈小陈为了给1岁儿子小新补充维生素，每隔一天都会去菜场挑选一根新鲜胡萝卜，回来蒸粉了给小新当午饭吃。刚开始并未觉得异常，坚持一个月后，她突然发现小新皮肤发黄，特别是脸上和脚掌部位。小陈以为小新患了肝病，赶紧将他送往医院求诊。

然而，小新抽血化验结果都是正常的。医生询问得知，小新吃了一个月蒸胡萝卜，期间，还吃了三根水煮玉米。“问题就出在这里。”医生说，宝宝不用接受治疗，只要回家后停食这些食物，慢慢情况就会好转。原来是因为吃胡萝卜太多导致的。(摘自：武汉晚报)

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胡萝卜营养价值高不能多吃

吃多了会得胡萝卜血症

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。吃胡萝卜可以补充维生素，胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。一般来说，宝宝出生四五个月后，消化功能的逐渐完善，妈妈就可以为其添加辅食了，胡萝卜成了很重要的一种辅食。

同时，专家强调胡萝卜里含有大量的胡萝卜素，如果摄入过多的胡萝卜素，肝脏来不及将其转化成维生素，多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处，宝宝手掌、足掌、鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤就会出现黄染，医学上称之为“胡萝卜素血症”。严重者可遍及全身;同时可能还伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。

有些孩子吃多了会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天，宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦，毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程，如果宝宝真有这种情况出现，妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。

育儿在在线学堂查看相关资料发现，不仅是胡萝卜，玉米、西红柿、南瓜、木瓜、柑橘和某些绿叶蔬菜都有较多的类胡萝卜素，如果食用过多，同样也会出现上述现象。

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宝宝究竟怎么吃

胡萝卜健康营养还安全

看到上面的案例，很多妈妈可能就要放弃给宝宝吃胡萝卜了，其实妈妈们也不要过于担心，胡萝卜内含有维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。给宝宝适量吃点胡萝卜，对宝宝的身体健康非常有益，那么胡萝卜怎么吃最有营养呢?下面就来听听育儿在线学堂给大家总结的一些妈妈经验吧：

1、熟吃胡萝卜

和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为Β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，Β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。

2、选颜色深的胡萝卜

胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。

3、注意胡萝卜保鲜

把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里(这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。