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最新2岁宝宝食谱大全(7)

2013/9/8 9:55:05 中国育儿在线 【 字体:

冬瓜薏米汤

材料:冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许

做法:

1.薏米洗净,清水浸泡至发软;冬瓜去皮洗净,切块备用。

2.锅里加适量冷水,放入泡好的薏米,姜片,料酒,大火烧开,改文火煮10分钟,之后加入冬瓜块,再煮8分钟,调入精盐,鸡精和少许胡椒粉,并撒上葱花即可。

冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。

冬瓜肉丸汤

原料:冬瓜500克、五花肉250克、鸡蛋1个、葱姜适量

调料:白胡椒粉1/3、生抽3汤匙、淀粉1汤匙、料酒大半汤匙、盐适量

做法:

1、把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶;

2、冬瓜洗净去皮去瓤,切成小块;葱洗净切碎;

3、煮沸清水,加姜片,用手将适量肉糜团起,轻轻从虎口挤出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完;

4、待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜变透明,撒入葱花,下盐调味即可享用。

功效:清热解毒、滋养脏腑。

五彩蔬菜包

材料:

包心菜叶,胡萝卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,蚝油。

小提示:

1.调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了。

2.没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替。

3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换。

4.适合3岁以上宝宝食用。

糖醋带鱼

三岁多的宝宝可以吃很多东西了,糖醋带鱼不错哦,开胃又下饭,虽说很多人都会做糖醋带鱼,但既要美味又要适合宝贝们吃就不能像平时我们自己吃时油太重,也不能煎太久,这款菜偶尔吃吃很开胃。带鱼肉多刺少,味道鲜美,春天的带鱼营养高,富含高蛋白和多种营养成分,很适合小宝贝们食用。

原料:带鱼、姜蒜、葱花

调料:盐、酱油、糖、料酒、鸡精

制作方法:

1、将处理好的带鱼放入一点料酒和盐稍稍腌下,锅内放油烧热,中火,放入带鱼稍煎一下,然后拿出来;

2、把刚才煎鱼的剩下的油烧热,放入姜蒜爆香,倒入一晚清水,加入盐、酱油、一勺糖、几滴料酒(此时就要把料都调好因为带鱼倒入后就可以不用怎么翻动了,这样就不会把带鱼弄碎了)再倒入带鱼,盖上锅盖,中火烧5到8分钟;

3、锅盖拿开,倒入一小勺醋几粒鸡精大火收汁,撒点葱花起锅。

温馨提示:妈妈们要注意带鱼给宝宝吃前你要把两侧的一排小刺除掉,这样中间一根大刺上都是嫩嫩的肉肉了,宝宝们可以放心吃了。

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