哪些食物不宜作为宝宝辅食?夏季小儿辅食添加注意事项

夏天到了，那些成长到几个月的宝宝们只依靠母乳补充营养是不行的，必须适时的添加辅食，但因为消化系统没发育完善，所以不是什么辅食都可以给宝宝吃的，必须有所要求，尽量选择易消化的食物。宝宝宜常吃利水渗湿的食物，如荠菜、黄花菜、冬瓜、鲫鱼等。还需控制瓜、果、梨、桃等水果的摄入，特别是控制食用冷藏过的水果，对于保护孩子脾胃不受伤害十分重要。

宝宝什么时候添加辅食?

给宝宝添加辅食的最佳时间一直是国际上争论的问题。

世界卫生组织(WHO)建议：为了保证最佳的成长、发育和健康，婴儿在出生后头6个月应该进行纯母乳喂养。

中国卫生部2007年印发的《婴幼儿喂养策略》也明确指出：母乳是0～6个月婴儿最合理的“营养配餐”，能提供6个月内婴儿所需的全部营养。但同时专家也指出，在具体开始添加辅食时，往往视宝宝的情况掌握在4～6个月之间。

给宝宝添加辅食的重要信号

宝宝能够控制头部。要接受辅食，你宝宝的头部必须能够保持竖直、稳定的姿势，这是添加辅食的信号之一。

宝宝停止"吐舌反射"。为了把固体食物留在嘴里并吞咽下去，宝宝需要停止用舌头把食物顶出嘴外的先天反射。

在有支撑的情况下宝宝能够坐直。即使宝宝还不能坐在婴儿高脚餐椅上，也必须能在有支撑的情况下坐直，这样才能顺利地咽下食物，这也是添加辅食的信号。

咀嚼动作。宝宝的口腔和舌头是与消化系统同步发育的。要开始吃辅食，宝宝应该能够把食物顶到口腔后部并吞咽下去。随着宝宝逐渐学会有效地吞咽，你可能会注意到宝宝流出来的口水少了，宝宝也可能会在这时开始长牙。

宝宝体重明显增长。多数宝宝体重增加到出生时的两倍左右(或大约6.8千克)，至少4个月大的时候，宝宝就已经准备好可以吃辅食了。

宝宝食欲增强。宝宝似乎很饿，即使每天吃8～10次母乳或配方奶，看起来仍然很饿，这是重要的添加辅食的信号。

哪些食物不宜作为宝宝辅食

1、主食类

细粮 不适合的原因：维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入，会影响宝宝神经系统的发育。还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，易导致近视。

2、荤食类

(1)蛋清 不适合的原因：蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。

(2)鱼 不适合的原因：避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼、金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

3、海鲜类

螃蟹、虾等带壳类海鲜 不适合的原因：会引发婴儿的过敏症状，不宜在1岁以前喂食。

4、蔬菜类

(1)含有大量草酸的蔬菜 菠菜、韭菜、苋菜等 不适合的原因：含有大量草酸，不易吸收，且会影响钙的吸收，会导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

(2)不易消化的蔬菜 婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜宜避免，此外，纤维素太多的菜梗也不要给宝宝吃。

5、豆类

不适合的原因：含有能致甲状腺肿的因子，宝宝更易受损害。此外，豆类较难煮熟，容易引起过敏和中毒反应。

6、水果类

(1)芒果 不适合的原因：芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有刺激作用，会引发口唇部接触性皮炎。

(2)菠萝 不适合的原因：含菠萝蛋白酶等多种活性物质，对皮肤、血管都有刺激作用，有些人食用后会出现皮肤瘪痒，四肢、口舌麻木等症状。

(3)有毛的水果 不适合的原因：如水蜜桃、猕猴桃等，含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

7、饮料类

(1)矿泉水、纯净水 不适合的原因：

矿泉水中矿物质含量过高，容易增加肾脏负担。长期饮用纯净水会使孩子缺乏某种矿物质。净化过程中使用的原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。

(2)功能饮料 不适合宝宝的原因：

大都富含电解质，会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的几率，或者是肝、肾功能受到损害。

(3)刺激性的饮料 可乐、咖啡、浓茶等不适合的原因：

含太多糖分或咖啡因且没有营养，容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉，使人兴奋，会让小儿不安，甚至影响宝宝的生物钟。

宝宝添加辅食的原则需注意

1、辅食品种要逐个增加：辅食要逐个品种的添加。每增加一种辅食需注意观察宝宝3-4天，如发现食欲不振、大便异常或有过敏现象，应暂停这种食品，待恢复正常后，再酌情由少量添加。不能同时增加数种辅食。

2、宝宝食量要逐渐增加：小宝宝的胃容量较小，辅食的量要逐渐加大，一次过多易造成宝宝消化不良。

3、宝宝食物要由稀到稠、由细到粗逐渐过渡：比如应按照“米汤-薄粥-稠粥-软饭”、“菜汤-菜泥-碎菜”这样的顺序来添加辅食。

4、不要强迫喂哺：当宝宝不适应添加的辅食而拒食时，千万不可操之过急，应循序渐进，慢慢适应。

5、宝宝患病或酷暑时应暂缓添加：当宝宝患病、身体不适或气候炎热时应暂缓添加辅食，以免加重宝宝消化道的负担。

6、添加辅食后要注意观察及调整：添加辅食后应仔细观察宝宝的大便、食欲、睡眠等，随时予以调整。

夏季小儿辅食添加注意事项 宜从细到粗

夏天酷热高温，湿热邪气易侵入人体，儿童宜常吃利水渗湿的食物，如荠菜、黄花菜、冬瓜、鲫鱼等。还需控制瓜、果、梨、桃等水果的摄入，特别是控制食用冷藏过的水果，对于保护幼儿脾胃不受伤害十分重要。

一岁以下的宝宝辅食添加注意由少到多

平安好医生儿科医生王春蕾告诉笔者，随着宝宝的长大，孩子的喂养妈妈们感觉越来越棘手，对于一岁以内的孩子需要注意以下事项：

1、辅食添加原则：首先要按照从少到多、由稀到稠、从细到粗的添加原则;习惯一种食物后再加另一种;并且应在婴儿健康、消化功能正常时添加。

2、辅食添加顺序：谷类、蔬菜水果、蛋黄(从八分之一开始)、鱼、全蛋、肉。正常情况下6个月左右开始添加辅食，首先添加的是含铁米粉，之后是蔬菜泥和蛋黄。

3、辅食添加数量：刚开始添加辅食的时候要慢，比如米粉，冲出来一般最少是30ml，最初两天以1～2勺开始，若宝宝消化、吸收得很好，再慢慢增加一些，原则是让宝宝先尝味道，每天加量并观察，直到吃够30ml;新鲜果汁或蔬菜汁每日1~2次，每次1~2汤匙;蛋黄则是从1/8开始，直到一整个蛋黄。

4、辅食添加性状：辅食要呈泥糊状、滑软、易咽，不要加任何调味剂(如盐、味精、鸡精、酱油、香油、糖等)。

5、辅食添加方法：使用小勺喂食。选择大小合适、质地较软的勺子。开始时，只在小勺前面舀上少许食物，轻轻地平伸小勺，放在宝宝的舌尖部位上，然后撤出小勺。要避免小勺进入口腔过深或用勺压宝宝的舌。1岁以内的宝宝辅食不是孩子营养的主要来源，辅食添加的目的是为了让孩子尝试更多的食材及不同质感的食物，为以后孩子的良好的饮食习惯的建立打下基础，在此同时补充一些微量元素等营养素。所以每顿辅食当中淀粉类的一定要有，但是不要太多，而且可以间断性的变换种类，如粥、饭、馒头、面条等，菜和肉类也是一样，变化种类和烹饪方法可以给孩子口腔以不同的刺激，不要连续数天给孩子添加同一种食材。

一岁以上宝宝辅食需要荤素搭配

王医生介绍道，1岁以后的宝宝大部分的食材都是可以吃的了，对于没有吃过的食材要少量逐一添加，已经吃过观察大便正常以后就可以根据烹饪需要添加，荤素搭配更有利于吸收，要变换烹饪方式增加孩子对吃饭的兴趣，进而养成良好的饮食习惯。饮食一定要荤素搭配，才更利于营养的吸收，每顿饭都要有肉，猪牛羊肉是红肉，含铁丰富且蛋白质含量更高。鸡鸭鱼虾肉是白肉，含钙丰富，且蛋白质更容易吸收。孩子每天至少1-2顿红肉。

饮食规律向3主餐1顿点心2顿奶转变，同时保证一日饮奶不少于600毫升。在增加了固体食物的同时，需要注意食物的软硬度。水果类可以稍硬一些，但是肉类、菜类、主食类还应该是软一些的。因为此时宝宝的磨牙还没有长出，如果食物过硬，宝宝不容易嚼烂。宝宝用手拿东西吃时，旁边应有成人看护，宝宝吃的时候要坐好，最好不要在玩耍的时候吃东西。

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