4岁宝宝食谱 白菜豆腐牛肉汤

食物原料：

白菜15克，豆腐1/5块，牛肉20克，酱油、香油、生粉、盐各少许。

制作方法：

1。将牛肉按横纹切成薄片，调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时。

2。将白菜切成1。5厘米左右的长条，豆腐切成碎块。

3。将适量的水放进锅内烧开，然后放进白菜，烧开后再加进豆腐同煮5～10分钟，然后加牛肉煮熟，再加少量盐调味。

营养经：

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

洋葱炒肉：脆嫩鲜香，可口营养

食物原料：

洋葱300g，瘦肉100g，油适量，盐适量

制作方法：

1、洋葱切块

2、油热后，放入洋葱翻炒，变色后，加盐调味，取出备用

3、油热后，放入肉片，翻炒。

4、肉片变色后，放入洋葱翻炒，出锅

袋鼠妈妈提示：洋葱不要炒太久，否则变软，口感不好。

营养经：

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

洋葱炒鸡蛋：温润可口，魅惑美食

食物原料：

洋葱(一个)，鸡蛋(四只)，盐，胡椒粉，香油。

制作方法：

1、把洋葱去皮、洗净，切丝待用。

2、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀。

3、锅里放油，待两成热后，把鸡蛋液倒进去，等快成型的时候盛出，锅里加油烧热下蒜、姜末煸炒，然后倒入洋葱丝炒几分钟，加入适量盐、鸡精、生抽，在把成型的鸡蛋放进去炒均匀，快出锅时淋上少许香油拌一下，起锅装盘即可。

营养经：

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。