原料：2根丝瓜，一个大蒜，姜芽一颗，青椒一个，

调料：茶油，生抽，盐

做法：

1.丝瓜刮皮，洗净，切成3厘米左右的段，然后用水泡上或者过油（以免丝瓜氧化变黑）；

2.将粉丝用温水泡上；

3.将大蒜、姜芽剁成碎末，越碎越好。将青椒也切成小片，可以不用像大蒜切成那么碎。

4.生火，炒锅里放入少许茶油，待6成熟的时候，把蒜姜蓉放入油里，开始翻炒，放入盐和少许生抽，待蒜姜蓉翻炒成金黄色，关火，出锅。

5.蒸锅上场啦。把丝瓜段满满的摆在盘里，再把粉丝放在丝瓜上，再浇上蒜姜蓉，放到蒸锅里，煮个5分钟左右，出锅。