孩子不爱吃蔬菜，无论如何动之以情、晓之以理、诱之以利，最多吃一两筷，真让人焦虑!澳大利亚营养师凯特·温吉尔建议，父母可以尝试改变劝说方式，让进餐变得更快乐、更健康。那要怎么说呢?

1.变恳求为推销。当让孩子吃菜变成一场持久战时，恳求甚至乞求的话基本不管用，可以使用一些描述性的、趣味性的、孩子感兴趣的话语。比如，“来吧，吃一口玉米试试”变成边吃玉米边说“嗯……今天的玉米真甜”;“吃点儿西兰花吧，对你有好处”变成“你知道吗，绿色蔬菜会让你跑得更快”;“吃菜椒，要不然我生气啦”变成“今天的红椒这么脆，嚼起来嘎吱嘎吱的”。

2.鼓励孩子多尝试。孩子如果不喜欢某种蔬菜，父母就多做几次，每次换换做法，多多鼓励孩子尝试，笑着告诉他，“只要再试几次，你很快就会喜欢吃的”，因为味蕾像大脑一样聪明，会学着接受新味道。

3.不强求“光盘”，让孩子体会吃饱的感觉。不要对孩子说，“吃光盘子里的食物，我就奖励你一块甜点”，而应说“当你的小肚肚告诉你饱了的时候，你就可以不吃了”。

4.巧给选择权。孩子也喜欢掌控感，食物恰好是他们能掌控的东西之一，所以要给孩子选择的权利。当然，这要掌握技巧，最好别说“中饭你想吃什么”，而说“你是想要把胡萝卜夹在三明治里面还是摆在旁边”;不说“吃沙拉”，而说“用钳子夹三种颜色的菜吧”。

5.多鼓励，少批评。父母很容易盯着孩子盘子里剩下的菜，其实不妨多关注孩子已经吃掉的。对孩子说“你没吃蘑菇”，不如说“你今天尝试着吃了花椰菜，真棒”。