2岁宝宝食谱大全(资料图)

芋头蒸肉

适用宝宝：2岁起

材料：猪里脊肉100克，芋头120克，蒸肉粉15克，生抽适量，白糖2小匙

做法：

1.里脊肉切丁，加入生抽、白糖腌20～30分钟后裹上蒸肉粉;芋头洗净切丁。

2.将芋头、腌好的里脊肉放进碗里，蒸约20～40分钟即可。

温馨小提示：芋头含有丰富的纤维质，对促进肠道蠕动有很大的帮助。

绿豆芽炒肉丝

适用宝宝：2岁起

材料：瘦猪肉、绿豆芽各50克，植物油适量，水淀粉、盐各少许，葱末和姜末1小匙

做法：

1.将绿豆芽洗净，用温水泡20分钟后捞出沥干;瘦猪肉切细丝，加盐腌一下。

2.油锅烧热，放入肉丝划散，炒至半熟，加绿豆芽和葱末、姜末煸炒3分钟，加盐调味，即可。

轻松做：炒绿豆芽应用热锅快炒，以防维生素C被破坏;可加点醋，使蛋白质迅速凝固。

温馨小提示：绿豆在发芽的过程中，维生素C增加很多，可达绿豆原含量的7倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。多吃绿豆芽，可防止宝宝因缺乏维生素A而引起的夜盲、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及缺乏维生素C引起的坏血病等。

肉末豆角

适用宝宝：2岁起

材料：肉末、豆角各50克，植物油少许，葱末和姜末1小匙，盐、料酒各适量

做法：

1.豆角洗净后，切碎。

2.肉末加盐、料酒、葱末、姜末搅拌均匀。

3.起油锅烧热后，下入肉末炒散，然后加入切碎的豆角，煸炒几下后，加少许水焖煮一会儿，加盐调味，即可。

轻松做：豆角务必炒透，除了味道会更好，更重要的是消除生豆角中的血球凝集素和溶血素两种有毒物质。

温馨小提示：豆角，也就是常说的豇豆。它有健脾和胃的作用，还能补肾益气调理身体。多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。

奶焗鳕鱼

适用宝宝：2岁起

材料：鳕鱼50克，面粉少许，牛奶30克，奶油10克，盐少许

做法：

1.鳕鱼洗净，剔出鱼刺，切成小块。

2.炒锅内放入奶油，溶化后加入面粉和牛奶以及盐，边搅拌边煮成鲜奶酱汁。

3.将鳕鱼块拌入鲜奶酱汁中，倒入烤杯。

4.将烤箱预热到160℃,放入鳕鱼烤杯，烤10分钟，即可。

温馨小提示：鳕鱼富含的多烯脂肪酸具有防治心血管病的功效，而且还可以消炎、抗癌、增加免疫功能以及促进生长发育。