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科学合理的月子餐很重要,您知道吗?
0 未知 2015年08月06日

许多女性在生产后由于错误的饮食及生活方式,身体细胞和内脏收缩功能被破坏,导致内分泌严重失调、内脏下垂,易产生胀气、腰酸背痛等毛病。

月子期间通过合理正确的饮食,产妇的身体细胞及内脏会重新恢复活力,产妇原有的一些轻微疾病会逐渐减轻或消除,同时产妇偏差的体型会逐渐恢复正常。

那么产妇坐月子期间吃什么好呢?怎样吃才是最合理的呢?别急,兰馨厨师长悄悄告诉您。

产后需按照产妇身体恢复状况阶段式饮食,营养的摄取多元化,通常要少量、多餐,避免食用罐头、腌制类食品,忌食味精、油炸、辛辣类食品。

 

 

阶段式饮食安排

第一周 排泄排毒,将多余的水分、毒素以及恶露排出体外。

调理重点:活血化瘀,恢复子宫机能,补血气。

常用药膳:党参、当归、薏仁、茯苓、阿胶、黄芪、丹参、红枣。

第二周 增强骨质和腰肾的内脏功能以及恢复骨盆子宫。

调理的重点:内脏恢复、子宫收缩、乳汁分泌、强筋健骨。

常用药膳:菟丝子、王不留行、肉苁蓉、杜仲、补骨脂、续断、通草、牛膝。

第三周 成长恢复,大补元气。

调理重点:养生补元、调理体质。

常用药膳:熟地、川穹、参须、淮山。

第四周 促进新陈代谢,预防老化。

调理重点:平衡体内荷尔蒙,塑身健体。

常用药膳:虫草、天麻、陈皮、百合、山楂、白果。

 

 

坐月子期间常见的错误饮食方式

1、担心母乳分泌不足给产妇食用催乳食品,如鲫鱼汤、花生猪脚汤等。刚出生的婴儿由于胃容量小,吸允力较差,往往吃不了太多的母乳,催乳过早容易使产妇分泌大量奶水,奶水瘀滞于乳腺会造成产妇乳房胀痛,从而影响正常哺乳。

2、产后立刻食用如人参鸡汤等大补血气的食物。人参有提神的功效,产后大量食用容易造成子宫出血,同时会影响产妇睡眠。食用浓汤会使奶水脂肪含量增高,宝宝不易吸收,甚至会引起宝宝腹泻;产妇易堆积脂肪,身体发胖。

3、同一天食用过多同一种食材。一天食用过多同一种食材会造成身体其他器官的负担,如肝脏的排毒。产妇最常吃的就是鸡蛋,传统观念认为鸡蛋营养价值高,应多吃,其实产妇一天一次两个鸡蛋就足以维持当天的营养了。产妇补充营养要采取多元化的食材。如豆类、动物性蛋白质均可以和鸡蛋交替食用。

4、红糖水喝的太久。红糖水有益气补血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效,有利于产妇补充碳水化合物,同时促进恶露排出。但饮用过多的红糖水容易造成恶露增多,产妇容易贫血。因此产妇喝红糖水时间不宜过久,一般以7天为宜。

专业厨师长介绍:

 

 

刘兴鸿 专业厨师、行政主厨、兰馨台湾籍厨师长

专业特长:中餐、月子餐的烹饪。曾在多家知名月子中心担任行政主厨,专长于台式月子餐,对于产妇阶段式调理有着丰富的经验和个人独到见解。

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