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坐月子吃什么对奶水好 月子饮食注意事项
0 未知 2014年09月01日

对于新生宝宝来说,母乳是最好的营养,如果没有什么特殊情况的话,一般都会建议新妈妈用母乳来喂养宝宝。但是有些新妈妈的母乳很少怎么办好呢?坐月子吃什么对奶水好?一起来了解一下吧。

 

坐月子吃什么对奶水好

 

1、猪蹄汤

 

配料:猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料 。

 

做法: 将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。食用方法:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。

 

功效:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,通草有利水、通乳汁功能。

 

2、舒肝鲫鱼汤

 

配料:柴胡9克、王不留行12克、香附6克、鲫鱼一条(约重250克)、生姜15克。

 

做法:将鲫鱼去鳞、鳃及内杂,洗净;生姜拍碎;柴胡、王不留行、香附用纱布包好扎紧,作为药包备用。先将锅烧热后加少许油,将鲫鱼入锅稍煎一下,加入料酒、少许盐、适量水及药包,然后用文火煮20分钟,捞去药包,加少许味精调和即可食用。

 

功效:鲫鱼有很好的发奶作用,见效快。

 

3、山药奶肉羹

 

配料:鲜山药50克、羊肉250克、生姜10克、牛奶120克、食盐适量。

 

做法:将羊肉洗净切块,放入砂锅中,加入生姜、水适量,用小火炖煮2小时,取羊肉汤1碗备用。将鲜山药洗净、去皮、切丁,放入锅中,加入羊肉汤,用小火煮至山药熟烂,加入牛奶、盐调味后,再放入煮熟的羊肉调匀,煮开后5分钟即可食用。

 

功效:牛奶与羊肉都是发奶良品,配合食用,效果更好。

 

4、人参黄精猪蹄汤

 

配料:人参6克、黄精20克、通草5克、猪蹄250克、花生米30克、红枣20克。

 

做法:将猪蹄洗净切块,人参、黄精、通草、花生米等一并洗净,红枣去核,一起放入砂锅中,加盐、料酒、姜片、葱段、水适量,用文火煮2~3小时,加味精调和后即可食用。

 

5、酒酿蛋花汤

 

配料:酒酿1块,鸡蛋1个

 

做法:将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。

 

功效:益气生津,活血止血,促进泌乳。

 

6、虾米粥

 

配料:虾米30克,粳米100克。

 

做法:粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。

 

功效:粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

 

7、山甲炖母鸡

 

配料:老母鸡1只、穿山甲60克,葱、姜、蒜、五香粉、精盐等适量。

 

做法:母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用。

 

功效:穿山甲性味咸凉,通经下乳。李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲、王不留,妇人食了乳长流,亦言其迅速也”。鸡肉营养丰富,性味甘温平,既补气,又补血。

 

8、苣子粥

 

配料:莴苣子15克、甘草6克、粳米100克。

 

做法:将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣。将滤汁、粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成。

 

功效:莴苣子是菊科植物莴苣的种子,以颗粒饱满、干燥无杂质者为佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中缓急,调和诸药。粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。三物合用,是很好的催乳药膳。

 

9、炒黄花猪腰

 

配料:猪肾(腰子)500克、黄花菜50克、淀粉、姜、葱、蒜、味精、白糖、植物油、精盐各适量。

 

做法:将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。锅烧热后,放植成热时,放葱、姜、蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜、盐、糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。

 

功效:中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。另外,黄花菜根亦有催乳作用。本药膳适合于肾虚导致的奶水不多。

 

10、花生粥

 

配料:花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。

 

做法:先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。

 

功效:通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗奶水不足,疗效更佳。

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